El Nevat és un formatge elaborat amb llet pasteuritzada de cabra, de coagulació enzimàtica i una maduració d'uns 60 dies. La seva escorça està recoberta amb fong blanc comestible. El color del seu interior també molt blanc que recorda al color de la llet, no presenta forats i de textura poc elàstica. Al seu aroma subtil, amb lleus notes d'humitat, sabor suau fa que sigui un formatge lleuger en gust i molt fresc al paladar. Pes 2.400gr.

Nevat

€ 6,00Price

6€/unitat (200g)