Formatges Lact-Argudo són els elaboradors del formatge Pastura de cabra a la localitat de Campillos, província de Màlaga.
Aquest formatge s'elabora amb llet pasteuritzada de cabra de raça malaguenya, és de pasta tova i de coagulació enzimàtica. Té una maduració curta i la seva pell està recoberta per una capa de fong blanc. El seu sabor és suau, recorda a la llet fresca amb notes de mantega i avellanes fresques. El seu aroma d'herba fresca i humitat ens transporta a les llacunes i aiguamolls de la zona on s'elabora.Es presenta en peces rodones de 450 grams. Té un 0,1% de lactosa.
Pastura
€ 13,90Price
Fitxa tècnica
Preus
12'20€/unitat (450g aprox.)