El Gratallunes és un vi blanc de la DO Empordà, elaborat per Vinyes de la Dot, una petita bodega situada al Priorat de Masarac, a l’Alt Empordà. Aquest vi neix de vinyes de garnatxa blanca i macabeu.
 
El procés d’elaboració comença amb un premsatge suau i un desfangat estàtic a 8 °C. La fermentació es realitza en dipòsits d’acer inoxidable a 15 °C, seguida d’una criança sobre les seves mares fines durant 4 mesos, amb batonnage setmanals per aportar volum i complexitat. Abans de l’embotellament, s’aplica una lleugera clarificació amb bentonites naturals i un filtrat suau amb cel·lulosa.
 
En copa, presenta un color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Al nas, destaca per la seva frescor i delicats perfums de tisana, amb notes de til·la, anís verd i un toc de farigola, que refresquen la dolçor natural de la garnatxa blanca. En boca, és ampli i untuós, amb una lleugera amargor i sabors de fenc, que confirmen la seva personalitat. El final és fresc i persistent, amb records de pomelo, llorer i meló cantaloup, evocant els seus orígens granítics. 
 
Amb una graduació alcohòlica de 13,5% vol., es recomana servir-lo entre 8 i 10 °C per apreciar tota la seva expressivitat. És un vi molt gastronòmic, ideal per acompanyar formatges, amanides, marinats, mariscos i peixos, o simplement per gaudir-lo a copes en les llargues i caloroses nits d’estiu.