• Inici

  • Qui Som?

  • Productes

  • Tallers

  • Contacte

  • More

    0
    CA
    CA
    ES

    Formatgeria Simó

    Inici
    Ermesenda

    L'Ermesenda d'Eroles és un formatge ecològic típic d'Adrall (Catalunya). Està elaborat amb llet crua de vaca, la seva coagulació és de tipus enzimàtica. És a dir, s'utilitza quall d'origen animal. El seu procés de maduració dura com a mínim uns 90 dies. La crosta és rentada, ataronjada, humida i enganxosa. La pasta és premsada de color marfil tirant a groga, amb ulls petits, de textura elàstica i tacte cremós. El seu gust és complex i evolucionat, potent i persistent, amb un retrogust llarg i agradable.

    Ermesenda

    € 5,80Price
    • Preus

    • Fitxa tècnica

    5,8€/unitat (200g)

    • Inici

    • Qui Som?

    • Productes

    • Tallers

    • Contacte

    • More

      • Inici

      • Qui Som?

      • Productes

      • Tallers

      • Contacte

      • More

        Carrer Comtal, 4 - 08002 Barcelona - Espanya

        • Instagram
        • Twitter
        • Instagram
        • Twitter

        Política de Cookies

        Condicions Generals

        © 2020 Formatgeria Simó