Formatgeria Simó ha creat una barreja per fer Fondue sense fècules ni alcohol, només formatges suïssos. Es combinen tres tipus de formatge elaborats amb llet crua de vaca: Vacherin, Gruyère i Appenzeller. Aquesta combinació dóna una fondue gustosa, cremosa i gens pesada. Un menjar fantàstic per compartir amb amics i familiars.