Les Campanes és un formatge artesà d’ovella elaborat per la Formatgeria El Miracle, ubicada al Monestir del Miracle, a Riner (Solsonès). Està elaborat amb llet crua d'ovella i segueix un procés de coagulació làctica.
 
Té una maduració curta, d’aproximadament 3 setmanes, moment en què desenvolupa una textura tendra i molt cremosa que convida a fondre’s en boca.
La diferència principal respecte a La Gàrgola és que Les Campanes està coberta de cendra vegetal comestible, en lloc de la pell florida habitual. Aquesta capa de cendra aporta un toc mineral i fumat suau, així com un contrast visual atractiu amb la pasta blanca i la textura llisa.
 
En quant al perfil de tast, Les Campanes ofereix notes làctiques inicials, amb una entrada dolça i sedosa. Més endavant apareixen matisos de mantega, pastura humida i un punt de cendra que li dona un lleuger sabor mineral. El final és amable, persistint la cremositat i amb un toc lleugerament àcid que aporta frescor.