El Miquel Pons Brut Nature Reserva Ecològic és un cava ecològic de gran qualitat elaborat per Caves Miquel Pons, una empresa familiar amb més de 250 anys d'història situada al Penedès, Catalunya.
 
Elaboració i Criança: Aquest cava s'elabora seguint el mètode tradicional, amb una segona fermentació en ampolla i una criança mínima de 24 mesos.
 
Les varietats de raïm utilitzades són Macabeu, Xarel·lo i Parellada, procedents de vinyes ecològiques pròpies, garantint així un producte respectuós amb el medi ambient.
 
Notes de Tast:
Vista: Presenta un color groc pàl·lid amb reflexos verdosos i una bombolla fina i persistent.
Nas: Ofereix aromes de fruites blanques combinades amb subtils notes de criança.
Boca: En boca és fresc i equilibrat, amb una acidesa viva i una textura cremosa que li atorga una agradable sensació en boca.
 
El Miquel Pons Brut Nature Reserva Ecològic reflecteix la tradició i el compromís de la família Pons amb la qualitat i la sostenibilitat, oferint una experiència autèntica del Penedès en cada copa.
Fonts