• Inici

  • Qui Som?

  • Productes

  • Tallers

  • Contacte

  • More

    0
    CA
    CA
    ES

    Formatgeria Simó

    Inici
    Sao Jorge

    El formatge Sao Jorge porta el nom d'una petita illa de les Açores, Portugal. Està elaborat amb llet crua de vaca, de pasta premsada i la maduració mínima de 3 mesos.

     

    La seva escorça és natural, però dura i no comestible. En el seu interior la pasta és de color groguenc i presenta petits forats. El seu sabor fort amb tocs a pebre va evolucionant a mesura que el formatge va envellint, la textura va tornant-se més friable i forta.


    El resultat és un formatge extraordinari i únic que combina l'aspecte d'un formatge Gouda amb el sabor intens d'un Cheddar.


    Aquest formatge compta amb la denominació d'origen protegida europea (DOP) des de l'any 1986.

    Sao Jorge

    € 8,00Price
    • Preus

    • Fitxa tècnica

    8€/ unitat (200g aprox.)

    • Inici

    • Qui Som?

    • Productes

    • Tallers

    • Contacte

    • More

      • Inici

      • Qui Som?

      • Productes

      • Tallers

      • Contacte

      • More

        Carrer Comtal, 4 - 08002 Barcelona - Espanya

        • Instagram
        • Twitter
        • Instagram
        • Twitter

        Política de Cookies

        Condicions Generals

        © 2020 Formatgeria Simó