• Inici

  • Qui Som?

  • Productes

  • Tallers

  • Contacte

  • More

    0
    CA
    CA
    ES

    Formatgeria Simó

    Inici
    Torta del Casar

    La Torta del Casar és un formatge completament natural elaborat amb llet crua d'ovella, quall vegetal i sal, i madurat durant més de seixanta dies. D'escorça lleugera i fina amb una consistència semidura, la principal característica del formatge és la seva textura altament cremosa, que fa que en determinats moments de la maduració ha de ser embenat per evitar que la pasta, de color entre blanca i groguenca, pugui vessar-se a través de les esquerdes de, l'encara, tova escorça. Amb uns aromes làctics i vegetals, i un gust intens i desenvolupat, resulta fonedís al paladar, molt poc salat i lleugerament amarg, aquesta característica es deu a l'ús del quall vegetal.

    Té un 0,08% de lactosa.

    Torta del Casar

    € 23,90Price
    • Preus

    • Fitxa tècnica

    13,90€/ unitat (320g)

    • Inici

    • Qui Som?

    • Productes

    • Tallers

    • Contacte

    • More

      • Inici

      • Qui Som?

      • Productes

      • Tallers

      • Contacte

      • More

        Carrer Comtal, 4 - 08002 Barcelona - Espanya

        • Instagram
        • Twitter
        • Instagram
        • Twitter

        Política de Cookies

        Condicions Generals

        © 2020 Formatgeria Simó